Lưu trữ Danh mục: Sản Phẩm

Sản Phẩm MrQuang

Lựa chọn bánh bao ngon và cách nhận biết bánh bao sử dụng chất tẩy trắng

Lựa chọn bánh bao ngon và cách nhận biết bánh bao sử dụng chất tẩy trắng

 

Ngon- Bổ- Rẻ là tiêu chí mà ai cũng muốn đặt ra khi lựa chọn bất kỳ sản phẩm nào. Nhưng thật tiếc, 3 tiêu chí đó lại gần như không thể đi cùng nhau. Và chân lý “ của rẻ là của ôi” thì lại chẳng mấy khi sai. Vì lẽ đó, chúng ta đừng bao giờ ham rẻ, mà hãy điều chỉnh lại tiêu chí lựa chọn cho mình: Ngon – Bổ- Giá hợp lý.

Lựa chọn sản phẩm bánh bao trên thị trường cũng vậy: Bánh bao ngon – Chất lượng đảm bảo – Giá cả hợp lý. Đủ 3 tiêu chí ấy, các bạn có thể yên tâm sử dụng lâu dài.

Nói thì dễ, nhưng một cách tường tận, không phải bạn nào cũng có thể đánh giá được thế nào là một chiếc bánh bao ngon, thế nào là chất lượng đảm bảo , giá cả chỉ là yếu tố cuối cùng, khi bạn thấy hài lòng với hương vị của chiếc bánh bao, tin tưởng vào chất lượng của nó, thì số tiền bạn bỏ ra là hợp lý.

Bánh bao Mr. Quang sẽ chỉ ra cho bạn một số cách nhận biết cơ bản để biết đâu là bánh bao ngon, chất lượng đảm bảo, không sử dụng chất tẩy trắng nguy hại đến sức khỏe.

  • Về cảm quan bên ngoài và màu sắc: Một chiếc bánh bao ngon sẽ có màu trắng ngà, hơi pha sắc vàng, vỏ bánh mềm, có độ đồng đều, không nhão, không cứng, ấn tay vào lớp vỏ bánh có độ đàn hồi tốt. Bánh bao có màu trắng tinh, đưa ra ánh sáng thì sắc trắng ánh lên thì chắc chắn đã sử dụng chất tẩy trắng quang học, có thành phần giống như trong bột giặt, vô cùng nguy hại cho sức khỏe.

     

banh-bao-tay-trang-300x200

    • Về cách thức bảo quản: Nếu bạn mua bánh bao ở đâu đó mà thấy bánh được xếp đầy trong tủ kính, thậm chí để cả ngày ngoài nắng mà bánh vẫn không thấy hỏng thì chắc chắn bánh có chứa cực nhiều chất bảo quản. Tất cả các đại lý bánh bao của Mr. Quang đều được khuyến cáo bảo quản bánh bao trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh bao không sử dụng chất bảo quản, cũng như thức ăn chín, nếu bảo quản ở điều kiện ngăn mát tủ lạnh thì vẫn đảm bảo chất lượng trong khoảng 2-3 ngày. Hãy lựa chọn cho mình những điểm bán bánh bao của các thương hiệu uy tín. Bánh bao Mr. Quang với chính sách thu hồi bánh sau 2 ngày luôn đưa đến tay người tiêu dùng bánh bao tươi ngon nhất.
    • Về mùi vị : Cầm chiếc bánh bao đưa lên mũi phải có mùi thơm nhẹ nhàng của bột mì. Nhiều cơ sở sản xuất bánh bao sử dụng bột kém chất lượng, sau đó dùng hương liệu hóa học để lấn át đi mùi ẩm mốc của bột cũ.Các bạn cần tuyệt đối tinh nhậy để tránh mua phải bánh bao chất lượng kém như thế. Bánh bao loại này sẽ có mùi nồng, hắc, không thật.

 

  • Về nhân bánh: Bánh bao ngon khi bẻ ra thì nhân phải có mùi thơm, không được có nấm mốc, chảy nhớt. Nhân bánh chảy nhớt là biểu hiện của bánh bao sắp thiu hỏng. Bánh bao tươi thì nhân bánh sẽ không bị đóng cục , bánh bao cấp đông lâu ngày nhân đều đóng cục thành như 1 viên , chất lượng không được tươi ngon như bánh bao mới.

 

bánh bao nhân thịt xá xíu thái hạt lựu
Bánh bao nhân thịt xá xíu thái hạt lựu

Trên đây là 4 tiêu chí để các bạn có thể lựa chọn được những chiếc bánh bao ngon như ý. Không hề khó phải không các bạn. Ngoài ra, các bạn cũng lưu ý thêm về vấn đề thương hiệu của các sản phẩm bánh bao nhé. Chỉ lựa chọn bánh bao của các nhà sản xuất uy tín, có cam kết rõ ràng, có đầy đủ giấy chứng nhận VSATTP.

Ăn bánh bao có tốt cho sức khỏe và có bị béo không?

Đã qua lâu rồi cái thời ăn no, mặc ấm. Giờ đây, không chỉ ăn ngon, mặc đẹp, mà mặc sao cho thời trang, sành điệu,  ăn sao mới tốt cho sức khỏe, đủ dinh dưỡng, không bị tăng cân,.. mới là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ, các chị.

Ngày nay, giữa muôn trùng thực phẩm bẩn, giữa bạt ngàn thông tin, các mẹ các chị làm sao để trang bị cho mình những kiến thức đúng đắn nhất trong lựa chọn thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe?

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các mẹ, các chị một số thông tin hữu ích, để trả lời vài vấn đề thắc mắc nho nhỏ của các chị nhé: Ăn bánh bao có tốt không? Ăn bánh bao có lo tăng cân, béo phì không?

 

Bánh bao là một loại bánh làm bằng bột mỳ có nhân và được chế biến bằng cách hấp. Đây là món ăn có nguồn gốc từ đất nước Trung hoa từ mấy ngàn năm trước. Trong ẩm thực Trung Hoa, bánh bao trở thành một biểu tượng của văn minh nông nghiệp và người ta có những cuộc thi dành cho nghệ nhân làm bánh bao ngon và đẹp nhất. Thông thường, nhân bánh bao được làm bằng thịt và có thể sáng tạo thêm các thành phần khác.

Bánh bao của người Việt thường nhỏ hơn bánh bao của người Trung Quốc. Thành phần chế biến nhân cũng có đôi chút khác biệt. Loại bánh bao phổ biến nhât của người Việt là bánh bao thịt xay với thành phần chính có thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, lạp xưởng,trứng chim cút hoặc trứng gà. Với người Việt Nam, bánh bao là món điểm tâm sáng rất tiện lợi và được ưa dùng.

                                  

bánh bao tươi mr quang

Trong bánh bao nhân đậu thường có chứa khá nhiều vitamin như Vitamin B1, B6, B12. Các loại vitamin này đóng vai trò như liều thuốc giải độc tự nhiên, giảm nhẹ áp lực. Một chiếc bánh bao nhân thịt tương đương với 328 kcal. Bên cạnh đó, các thành phần dinh dưỡng kết hợp có trong bánh bao cung cấp đầy đủ nhu cầu năng lượng trong ngày.  

Ăn bánh bao có lo tăng cân, béo phì không?

Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học dinh dưỡng Mỹ, trung bình mỗi ngày nữ giới cần nạp vào cơ thể tầm 1200 – 1500 calo, nam giới là 2000 calo – 2400 calo. Một ngày trung bình bạn ăn tầm 3 bữa tức là mỗi bữa cần nạp khoảng 400 kcal nhưng vậy dưới 400 calo là phù hợp với vấn đề cân nặng của bạn.

Thành phần bánh bao nhân thịt cho 1 cái bánh bao 110 g là : đường, trứng, sữa, bột mì, mộc nhĩ, thịt tương đương với 350 calo. Như vậy là bánh bao nằm dưới mức 400 calo nên hoàn toàn không gây béo phì được. Tuy nhiên, nếu như bạn ăn những loại bánh bao có chứa quá nhiều thịt mỡ và các dưỡng chất khác  thì điều này hoàn toàn gây tác dụng ngược.

Ăn bánh bao có tốt không ?

Với thành phần dinh dưỡng nêu trên, bánh bao trở thành một món ăn mang đến nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe của con người. Dưới đây là những lý do mà bạn nên ăn bánh bao.

+ Tốt cho não bộ:

Chất sắt là thành phần không thể thay thế giúp chúng ta tràn đầy sinh lực và giúp não bộ làm việc hiệu quả hơn. Theo một nghiên cứu tại Anh thì một chiếc bánh bao nhân thịt có khả năng cung cấp 0.6mg sắt trong tổng số 15 mg phụ nữ cần mỗi ngày. Do đó, ăn bánh bao là giải pháp tốt dành cho não bộ của bạn.

+ Tránh căng thẳng kéo dài:

Trung bình, một người trưởng thành cần rất nhiều đến chất folate và axit folic để giúp các dây thần kinh khỏe mạnh và tránh được tình trạng stress. Đặc biệt, đối tượng Phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ thì cần khoảng 400 microgam những chất đó hằng ngày. Thật tuyệt vời vì bánh mỳ chính là lựa chọn tốt nhất để cung cấp đủ folate và axit folic.

+ Tốt cho hệ tiêu hóa

Bánh bao được sản xuất bằng bột mỳ nên nó chính là thực phẩm có khả năng cung cấp cho con người chất xơ cực lớn. Chất xơ chính là thành tố quan trọng để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một chiếc bánh bao nhân đậu xanh được ăn vào bữa trưa sẽ cung cấp 1/3 nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn.

 

Giá trị dinh dưỡng của bánh bao.

   Bánh bao hay màn thầu là món ăn truyền thống lâu đời của người Trung Hoa. Bánh bao theo bước chân của những người Hoa đi khắp nơi trên thế giới, trở thành một trong những món ăn bình dân, phổ biến nhất.

   Cũng vậy, bánh bao du nhập vào Việt Nam từ rất lâu, được Việt hóa cho hợp khẩu vị của người Nam. Bánh bao nhân thịt xay truyền thống là loại bánh bao được ưa chuộng nhất. Từng thành phần tạo nên chiếc bánh bao nhân thịt xay đều mang những giá trị dinh dưỡng đặc biệt, đạt đến độ cân bằng âm dương, là tinh hoa ẩm thực của giới bình dân.

 

bánh bao nhân thịt xay trứng vịt

   Bột mì làm bánh bao là loại bột mì đã qua chế biến, được làm giàu và bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, photphat, đồng, selen,…các chất chống oxy hóa, protein và tinh bột.

cán bột bánh bao

   Nhân làm bánh bao là sự kết hợp của thịt heo, mộc nhĩ, hành tây, tiêu, miến, trứng…Thịt heo và trứng cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng. Giống như tất cả các loại thịt khác, thịt heo chủ yếu được tạo thành từ protein. Hàm lượng protein trong thịt heo chín là khoảng 26% trọng lượng thịt tươi sống. Tính theo trọng lượng chín, hàm lượng protein của thịt heo nạc có thể lên tới 89%. Đây là lý do mà thịt heo được xem là một trong những nguồn thực phẩm giàu protein nhất, tốt cho cơ bắp và sự vận động tiêu hao nhiều năng lượng của cơ thể. Trứng cũng là một nguồn cung cấp protein an toàn cho cơ thể. Hành tây tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón đầy hơi, kích thích ra mồ hôi, lợi tiểu, giúp tiêu hóa nhanh tinh bột. Ngoài ra, hành tây trong bánh bao còn có tác dụng tốt lên hệ tim mạch, làm giảm cholesterol trong máu, và là một loại viagra tự nhiên hiệu quả. Miến là một thành phần quan trọng trong bánh bao. Miến dong được làm từ bột dong có tính hàn , nhiều chất xơ, không chứa chất béo và cholesterol, do đó là đây là một thực phẩm tuyệt vời dành cho những ai muốn giảm cân. Tiêu đen là gia vị quan trọng nhất trong nhân bánh bao, có tính ấm, giúp cân bằng với tính hàn của miến. Tiêu đen cũng có tác dụng giảm cân, peperin trong tiêu đen là một loại kháng sinh tự nhiên, giúp cơ thể chống lại các loại cảm cúm, viêm nhiễm, ..

2f08f8e8ae3f4e634c7eeffb9eff7e06

   Một đến 2 chiếc bánh bao cho bữa sáng là đủ năng lượng, dưỡng chất cho bạn một buổi làm việc hiệu quả.

   Ở Hà Nội, các bạn có thể mua bánh bao ở rất nhiều nơi, tại các điểm đại lý bánh bao của thương hiệu bánh bao sạch Mr. Quang. Đây là đơn vị cung cấp bánh bao, giao buôn bánh bao hàng đầu Hà Nội. Nhà sản xuất đã cam kết 100% bánh bao được làm từ nguyên liệu sạch, không chất tẩy trắng. Và điều quan trọng, bánh bao được giao hàng ngày, tươi ngon tuyệt đối.

 

 

 

 

Quy trình sản xuất bánh bao nhân thịt truyền thống

10k: Là cái giá quá rẻ cho một chiếc bánh bao ngon, giàu dinh dưỡng, gồm tinh bột, thịt, trứng, hành, nấm, gia vị.. đủ cho bữa sáng đầy năng lượng hay lót dạ giữa chiều trong cái thời buổi vật giá leo thang mà uống cốc trà, hút điếu thuốc lào cũng mất 5k. Giản dị là thế nhưng chất chứa trong 1 chiếc bánh bao là vô vàn công sức, tâm huyết của người thợ. Ngày xưa, để làm ra 1 mẻ bánh bao, người thợ không chỉ đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế mà còn cần sức khỏe, sự bền bỉ, vì công đoạn nhào bột bằng tay vô cùng vất vả, rồi công đoạn cán bột mà thợ mới vào nghề chưa quen sau buổi làm việc có thể ê buốt cánh tay cả tuần. Ngày nay, máy móc đã đỡ bớt đi phần lớn sức người, nhưng sự tinh tế trong từng công đoạn thì vẫn cần đó bàn tay tài hoa của người thợ.

bánh bao tươi mr quang, bán buôn bánh bao
Bánh bao tươi Mr Quang

Mời các bạn cùng tìm hiểu những công đoạn cơ bản trong việc làm ra những chiếc bánh bao nhân thịt phổ biến nhất trên thị trường được giới thiệu bởi thương  hiệu bánh bao ngon Mr. Quang nhé:

     Việc quan trọng nhất trong bất kỳ bí quyết làm lên một món ăn ngon nào chứ không riêng gì bánh bao đó là khâu chọn nguyên liệu:

  • Bột làm bánh bao nên chọn loại bột có hàm lượng protein cao, giúp bánh xốp, dẻo, lại có vị ngọt nhẹ thuần khiết, ăn không có cảm giác khô, nghẹn, bứ ở cổ. Có thể lựa chọn bột Cái Cân, hoặc bột Bông Hồng Xanh là 2 loại bột tốt nhất trên thị trường khu vực miền Bắc hiện nay   

  • Thịt làm nhân bánh bao nên chọn thịt nạc vai cho mềm, pha thêm chút mỡ phần để không bị khô. Nhất thiết phải chọn thịt tươi, có nguồn gốc đảm bảo
  • Các nguyên liệu đi kèm để làm nhân bánh bao như miến, mọc nhĩ, tiêu, tỏi,.. chọn loại ngon. Đặc biệt, tiêu xay sẽ làm dậy lên mùi thơm đặc biệt cho chiếc bánh bao nhân thịt xay truyền thống
  • Trứng: có thể dùng trứng vịt, hoặc trứng cút. Trứng vịt thơm hơn, hòa quyện với nhân tốt hơn nhưng bao gói sẽ khó khăn hơn.

   Khâu thứ 2 trong quy trình làm bánh bao là sơ chế và làm nhân bánh. Thịt cần được sơ chế ngay khi mua về, đảm bảo thịt còn tươi. Xay nhuyễn, trộn cùng miến cắt nhỏ, nấm hoặc mộc nhĩ, gia vị, bột nêm, mắm, đường cho vừa đủ. Cuối cùng trộn thêm tiêu xay. Có thể thêm hành tây thái hạt lựu, bánh sẽ có vị rất riêng. Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, cắt làm tư theo chiều dọc để dễ bao gói.

 

   Bột bánh bao được nhào với nước, đường kính, bơ, men, bột nổi, một chút muối giúp định hình bánh thật tốt, bánh giữ được form, không bị xẹp. Tỉ lệ thành phần là bí quyết riêng của từng cơ sở sản xuất bánh bao tạo lên hương vị riêng cho mỗi chiếc bánh bao mà không cơ sở nào giống nhau.

 

   Bột sau khi nhào xong được cho ra nghỉ cho hồi bột, rồi lại đưa qua máy cán. Cán càng nhiều thì bột càng mềm, và trắng. Thời gian đánh bột, cán bột để cho bột vừa tới, không cứng quá, cũng không mềm quá chính là nhờ cảm nhận tinh tế của người thợ làm bánh bao lâu năm.

cán bột bánh bao
Cán bột bánh bao bằng tay

   Nhân và bột sao đó được đưa vào qua dây chuyền bao gói để tạo ra những chiếc bánh bao đều tăm tắp, đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối.

 

   Bánh qua dây chuyền được xếp trên các xe rồi đưa vào ủ nở trong môi trường nhiệt độ, độ ẩm ổn định, chừng 2 tiếng là có thể cho ra hấp được. Khi lò hấp đạt đủ nhiệt độ và đủ hơi nước bánh bao sẽ được hấp chín trong 30 phút

 

   Bánh bao sau khi lấy ra khỏi lò hấp cần được làm nguội nhanh trong phòng mát và quạt thổi. Sau đó sẽ được cấp lạnh và giao hàng trong ngày khắp khu vực nội thành Hà Nội. Để lên hình một chiếc bánh bao thì không quá khó, nhưng để ra được một chiếc bánh bao ngon, đẹp mắt, nhân vừa miệng, bột dai nhưng không cứng, mềm nhưng không nát, vị ngọt thanh khiết của bột được giữ nguyên, .. thì ở mỗi thời điểm, sự nhạy cảm và tinh tế của người thợ sẽ quyết định tất cả.

bánh bao tươi mr quang

   Quy trình sản xuất khép kín, khoa học sẽ giúp cho mỗi chiếc bánh bao đên tay người tiêu dùng luôn đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm mà không cần sử dụng bất kỳ hóa chất nguy hại nào.

   Thương hiệu bánh bao Mr. Quang cũng chính vì lẽ đó, là sự kết hợp giữa  cái tâm, cái tài của người thợ và sự chỉn chu, khoa học trong sản xuất đã từng ngày làm nên niềm tin với người tiêu dùng.

Những câu hỏi làm đau đầu bao người tiêu dùng: Bánh bao ngon Hà Nội? Giao buôn bánh bao uy tín ở Hà Nội? Lấy bánh bao ở đâu?  Mua bánh bao nhân thịt ngon ở đâu? Nhà cung cấp bánh bao nào uy tín cho thị trường Hà Nội?… Tất cả đã được giải đáp, làm yên lòng bởi những thông tin rõ ràng do Bánh bao Mr. Quang cung cấp.

 

 

Nhà cung cấp bánh bao nào uy tín cho thị trường Hà Nội?

Nhiều bạn trẻ hay nhiều người làm thêm khi mở cửa hàng đồ ăn vặt là nghĩ ngay đến bánh bao. Nhưng quả thực, để tìm được một đơn vị giao bánh bao uy tín, chất lượng tại Hà Nội là điều không dễ giữa ngập tràn thông tin.

Người Hà Nội vốn tinh tế, sành ăn, nên khi lựa chọn một sản phẩm họ cũng rất kỹ tính, cầu kỳ, nhất là đồ ăn thức uống. Muốn kinh doanh lâu dài, muốn giữ chân được những khách hàng khó tính thì sản phẩm bán ra phải được lựa chọn kỹ lưỡng, tìm được nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng VSATTP.

Bánh bao là loại bánh tưởng chừng đơn giản, gần gũi nhưng kỹ thuật để làm ra một chiếc bánh bao ngon lại vô cùng phức tạp, cầu kỳ, đòi hỏi khắt khe từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu chế biến, hấp chín, làm nguội, bảo quản. Chính vì vậy không phải cơ sở sản xuất bánh bao nào cũng đủ điều kiện và năng lực về con người, tài chính cùng với tâm đức để làm ra một sản phẩm bánh bao chất lượng, an toàn.

ban buon banh bao, cung cap banh bao, gia banh bao ban buon
Bánh bao tươi Mr Quang

Theo một thống kê chưa chính thức, ở Hà Nội có gần 100 cơ sở sản xuất bánh bao. Trong đó hầu hết là cơ sở nhỏ lẻ, không có quy trình sản xuất rõ ràng, chủ yếu là làm thủ công, không có dây chuyền sản xuất, không có kho lạnh bảo quản.

 

Bánh bao Mr. Quang ra đời cũng vì nhu cầu ăn ngon, đảm bảo chất lượng VSATTP của người dân thủ đô, và sự yếu kém trong sản xuất của các cơ sở nhỏ lẻ. Bánh bao Mr. Quang với dây chuyền sản xuất hiện đại và nhà xưởng được đầu tư bài bản, hệ thống kho lạnh bảo quản sản phẩm công suất lớn, cùng đội ngũ chuyên gia và thợ lành nghề đã tạo lên những sản phẩm bánh bao khác biệt hoàn toàn trên thị trường.

bánh bao tươi

Bánh bao Mr. Quang ra đời cũng mở ra một cơ hội kinh doanh cho các bạn trẻ, các cửa hàng đồ ăn vặt muốn gia tăng thu nhập. Để trở thành đại lý bánh bao của Mr. Quang, thật đơn giản, bạn chỉ cần:

– Photo CMND, sổ hộ khẩu ( không cần công chứng), nhân viên kinh doanh của Bánh bao Mr.Quang sẽ đến tận nơi, ký hợp đồng đại lý và chuyển giao tủ hấp bánh bao hỗ trợ cho các bạn.

Quyền lợi khi bạn làm đại lý bánh bao:

  • Được hỗ trợ cung cấp tủ hấp bánh bao
  • Được hỗ trợ giao bánh bao tận nơi trong ngày
  • Không cần vốn đầu tư

Nghĩa vụ của bạn khi làm đại lý bánh bao

  • Cam kết chỉ bán sản phẩm bánh bao do Mr.Quang cung cấp
  • Bảo quản và sử dụng tủ hấp bánh bao theo hướng dẫn của nhà sản xuất
  • Hoàn trả lại tủ hấp bánh bao khi kết thúc hợp đồng hoặc không kinh doanh nữa.

Thật dễ dàng phải không các bạn. Chúng ta hãy bắt tay nhau để đưa những chiếc bánh bao tuyệt hảo tới tay người tiêu dùng thông thái nhé.

 

Hà Nội: Mua bánh bao vỉa hè liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

Hà Nội: Mua bánh bao vỉa hè liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

Bán bánh bao cũng là một nghề mưu sinh như bao nghề khác trên khắp các con phố Hà Nội. Bánh bao Hà Nội cũng đa dạng về chủng loại, hương vị và có những nét rất riêng phù hợp với khẩu vị của người dân Kinh thành.

Khắp các con đường, vỉa hè Hà Nội, ở đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp những tủ hấp bánh bao của những cửa hàng ăn vặt, hay những người bán bánh bao  dạo trên chiếc xe đạp cũ kỹ.

Bánh bao nhân thịt nóng hổi, tỏa hương hấp dẫn. Bánh bao chay thuần vị. Bánh bao xá xíu đậm đà, tất cả đều trở thành bữa ăn sáng nhanh trong sự hối hả của cuộc sống hiện đại, hay bữa ăn phụ ấm lòng khi trời đông rét buốt.

Ngon là vậy, nhưng không phải ai cũng có thể lựa chọn cho mình những cửa hàng bán bánh bao có tâm, có đức. Quá nhiều những nhà sản xuất, bán buôn bánh bao vì chạy theo lợi nhuận mà dùng nhiều thủ đoạn để giảm giá thành sản phẩm, hay dùng hóa chất độc hại đưa vào bánh bao để tăng thời gian bảo quản, giảm chi phí giao hàng.

 

Liệu rằng một chiếc bánh bao giá rẻ, trắng tinh, bắt mắt có thực sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Đó là trăn trở của rất nhiều bạn. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu vấn đề này và trở thành những người tiêu dùng thông minh nhé:

1. Bánh bao trắng tinh làm từ chất tẩy trắng độc hại:

Bánh bao làm bằng bột mỳ  theo cách truyền thống khi hấp lại thường có màu hơi đục, hấp càng lâu ở nhiệt độ cao thì màu càng ngả sang vàng

Nắm bắt được tâm lý khách hàng thích bánh bao trắng nghĩ là ngon và bánh mới hơn nên một số cơ sở sản xuất, giao  bánh bao ở Hà Nội  mua loại phụ gia tẩy trắng ở ngoài thị thường để cho vào bánh bao.  Chỉ cần cho ít chất tẩy trắng  với tỉ lệ 1 – 3% là làm bánh bao trắng tinh, trông rất bắt mắt.

giải thích tại sao bánh bao hấp bị vàng

Phó giáo sư – Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết để tẩy trắng một số thành phẩm, một số cơ sở sản xuất  bánh bao ở Hà Nội thường dùng đến chất tẩy trắng sunphit natri (Na2SO3). Sunphit natri tách ra thành SO2 là chất ôxi hóa mạnh, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cho người tiêu dùng như bệnh về đường ruột, gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, đây là một chất cực gây độc, có khả năng gây hại niêm mạc mắt, niêm mạc miệng, gây hại nghiêm trọng tới sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là đối với trẻ em.

2. Làm nhân bánh từ thịt lợn chết, ôi thiu.

Một số cơ sở sản xuất bánh bao vì lợi nhuận mua thịt lợn chết, hoặc thịt lợn ôi thiu về ngâm qua hóa chất rồi chế biến để làm nhân bánh bao.

Một công nhân ở cơ sở làm bánh bao Hà Nội cho biết: Nếu mua thịt rẻ thì mua thịt ế vào cuối  buổi chiều hoặc mua thịt lợn chết tại chợ đầu mối., Giá thành sẽ rẻ đi 1,5-2 lần so với bình thường.

3. Bánh bao phủ bụi

Nhiều điểm bán bánh bao ở Hà Nội không có tủ giữ bánh, bánh được để ngoài, không che chắn, bụi đường bám vào vô cùng mất vệ sinh và mỹ quan. Bánh bao chưa hấp cần được giữ cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh và thời gian lưu trữ cũng cần tuân theo khuyến nghị của nhà sản xuất.

4. Công nghệ sản xuất bánh bao kinh khủng

Ngoài những vấn đề trên nhiều cơ sở sản xuất bánh bao ở Hà Nội không đáp ứng được yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm như khu làm là gian bếp xập xệ, ẩm thấp, mốc xanh mốc trắng. Những chiếc xô đựng đầy bột trắng, Dụng cụ làm bánh ngổn ngang không qua khâu rửa …Không có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ quan chức năng..

Vì lẽ đó, để trở thành người tiêu dùng thông thái, khi mua bánh bao trên đường phố Hà Nội bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng nhà sản xuất  có uy tín chất lượng và đảm bảo quyền lợi cho khách hàng thì mới mua.

5. Sử dụng thuốc bảo quản

Bánh bao được sản xuất theo phương pháp cổ truyền bánh bao tươi nếu không bảo quản tốt thì chỉ trong vòng 24h  bánh bao có thể bị thiu mốc. Nếu được bảo quản tốt trong ngăn mát tủ lạnh thì bánh bao giữ được chừng 3 ngày, còn khi cấp đông đá thì bánh bao tươi có thể giữ được 1 tuần nhưng chất lượng sẽ giảm dần. Vì vậy, các bạn nên chọn những nhà sản xuất bánh bao tươi và giao hàng trong ngày thì sẽ có sản phẩm tốt nhé.

Bánh bao bẩn tràn lan thị trường !

Với thời thị trường bánh bao như hiện nay nắm bắt được nhu cầu thị hiếu của khách hàng là bánh bao tẩy trắng nhìn vào trông hấp dẫn, thơm hơn nhưng thực chất là bánh bao bẩn. Xe bán bánh bao ở khắp đường rao bán bánh bao loại này rất nhiều.
Nhiều cơ sở sản xuất bánh bao tẩy trắng mua thuốc tẩy trắng bánh về trộn lẫn với nguyên liệu làm cho bánh bao tẩy trắng sẽ sáng hơn và dai hơn để hấp dẫn khách hàng hơn.
Chất tẩy trắng có tên là Tinopal là hóa chất công nghiệp hay còn gọi là chất làm sáng quang học được dùng trong công nghiệp nhất là trong bột giặt làm quần áo sáng hơn.
Nhưng nếu chất này được trộn với nguyên liệu thực phẩm như bún, phở, bánh bao…. khi vào cơ thể con người về lâu về dài sẽ làm tổn thương hệ tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày, tổn thương mao mạch. Lâu dần có thể biến thành ung thư hệ tiêu hóa.

banh-bao-tay-trang-300x200
Chẳng phải hàng Tàu, đồ Tàu mới hại dân ta, toàn là người Việt hại người Việt.
Hãy chọn những nhà sản xuất uy tín và có tâm. Với Mr.Quang: ” Tâm thành thì danh đạt”. Chúng tôi chỉ cung cấp ra thị trường sản phẩm bánh bao tươi, không chất bảo quản, không hương liệu hóa chất, không tẩy trắng. Bánh bao Mr.Quang khẳng định nguyên vị thuần chất !

Hệ thống bánh bao, bánh mì que Mr.Quang mở rộng đại lý phân phối

Mr.Quang là thương hiệu bánh mì que, bánh bao đã tồn tại và phát triển gần 7 năm tại khu vực Hà Nội với hệ thống đại lý tại tất cả các quận nội thành. Tiếp nối thành công của sản phẩm bánh mì que, Mr.Quang ra mắt sản phẩm bánh bao tươi, 100% nguyên liệu sạch, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng. Với sự song hành của 2 sản phẩm thiết yếu, độc đáo, đảm bảo, chúng tôi mong muốn hợp tác cùng quý khách hàng để mở rộng thị trường tại Hà Nội, đưa những sản phẩm an toàn tới tay người tiêu dùng. Ngoài ra chúng tôi cũng cung cấp sản phẩm bánh bao chay, bánh bao chiên phục vụ tiệc cưới với giá thành cạnh tranh nhất tại Hà Nội

mrquang_banhbao-01

Trở thành đại lý của thương hiệu Mr.Quang, bạn được hỗ trợ tuyệt đối từ phía công ty:
+ Được sử dụng thương hiệu và hình ảnh do Mr.Quang cung cấp
+ Được hỗ trợ thiết bị bán hàng: tủ hấp bánh bao, tủ và lò nướng bánh mỳ
+ Giao hàng tận nơi hàng ngày vô cùng thuận tiện, đảm bảo sản phẩm tươi, ngon.

Hãy liên hệ ngay với Mr.Quang để cùng hợp tác và phát triển:
+ Cửa hàng: số 91- Hồ Đắc Di- Đống Đa- Hà Nội
+ Xưởng sản xuất: Kim Giang- Hoàng Mai- HN
+ Email kinh doanh: crabitbk@gmail.com
+ Website: mrquang.vn
+ Hotline: 0904.928.237 hoặc 0932.247.911

Tuyển dụng nhân viên giao hàng

TUYỂN NHÂN VIÊN GIAO HÀNG TẠI HÀ NỘI

➠ Bạn biết lái xe 2 bánh

➠ Bạn có sở thích Thách thức thời gian

➠ Bạn yêu thích vượt chướng ngại vật

➠ Bạn muốn chinh phục mọi khoảng cách

➠ Và hơn hết bạn muốn có một thu nhập cao

VẬY THÌ HÃY ĐẾN VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ TRỞ THÀNH NGƯỜI VẬN CHUYỂN HÀNG HÓA. 

✪ Thu nhập được đảm bảo từ: 5 – 7  triệu/tháng

✪  Địa điểm làm việc: Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội. giao hàng đến các địa chỉ thuộc các quận ở Hà Nội
Mô tả công việc: Nhận hàng tại kho và đi giao hàng và thu tiền theo địa chỉ và tuyến hàng sắp sẵn của công ty

Đạo cụ: Yêu cầu có xe máy và điện thoại, trang phục chuyên nghiệp

 ********

   Mobile: 0975.780.564 – Mr. Hoài
 

Tuyển dụng

Tuyển dụng

tuyen-dung-mr-quang

Chuỗi cửa hàng Đồ ăn nhanh kiểu Việt thương hiệu Mr. Quang cần tuyển 10 nhân viên bán hàng đi làm ngay tại các điểm bán trong hệ thống khu vực Cầu Giấy, Thanh Xuân.
Yêu cầu:
– Nữ nhanh nhẹn, tuổi từ 18 trở lên. Ưu tiên sinh viên đi làm thêm.
– Làm theo ca: Sáng (6h- 12h), chiều (12h-19h30). 

  •   Ca sáng: 1.500.000/ tháng
  •  Ca chiều 1.700.000/ tháng

– Làm theo giờ cao điểm: Sáng (6h-9h). Chiều (3h-6h): 800.000/ tháng.
– Được nghỉ 4 ngày/ tháng (nếu đi làm đủ thì tính lương làm thêm)

Hồ sơ nộp tại cửa hàng Đồ ăn nhanh kiểu Việt thương hiệu Mr. Quang – số 89 phố Hồ Đắc Di, Đống Đa, Hà Nội. (Cây xăng Nam Đồng đi vào hồ) hoặc số 189 – Nguyễn An Ninh (Đầu phố Vọng), hoặc số 59- Đặng Tiến Đông (Đối diện gò Đống Đa) hoặc VP công ty tại P701- Tòa nhà Văn phòng Quốc hội, ngõ 217 Đê La Thành gồm:

– CMND pho to.

– Đơn xin việc viết tay.

– Thẻ sinh viên photo (Nếu là sinh viên)

– Sơ yếu lý lịch không cần xác nhận của địa phương

  *Hồ sơ online
– Sơ yếu lý lịch .

– Đơn xin việc.

– Ảnh thẻ hoặc ảnh chân dung.

-Số điện thoại

Gửi vào email: admin@mrquang.vn

Khi được gọi đi phỏng vấn vui lòng mang theo chứng minh thư hoặc thẻ sinh viên.

Chi tiết liên hệ: Mr Quang:0904 928 237